cs 2019-02-27 08:48:00

Retail Summit 2019 - hlavní reportáž

Technologie vládnou maloobchodu čím dál víc

25. Retail Summit měl letos rekordní účast obchodníků i dodavatelů

Rok se s rokem sešel a opět se konal svátek obchodníků v retailu. O čem šéfové i šéfky obchodu diskutovali na pětadvacátem Retail Summitu se dozvíte právě v této reportáži.

Letošní Retail Summit otevřela ministryně průmyslu a obchodu České republiky Marta Nováková. Podle ní český obchod zvládl to, co západní trhy absolovovaly za trojnásobně dlouhé období. Zároveň představila desatero pro podnikatele, za které se bude bude bít na ministerstvu.

Jako řečník následoval po Martě Novákové ředitel Evropského svazu obchodu Christian Verschueren. Naposledy svedl boj s polskými zákonodárci, kteří chtěli více chránit svůj trh. Důvody vysvětlil v krátkém rozhovoru.

CHRISTIAN VERSCHUEREN
GENERÁLNÍ ŘEDITEL, EVROPSKÝ SVAZ OBCHODU EUROCOMMERCE

"Maloobchodníci ani spotřebitelé pak nemůžou využívat možností jednotného trhu. A přitom jednotný trh má jasné přínosy pro spotřebitele - nižší ceny, větší výběr. Jenže pokud zavádíte protekcionismus, jdete proti téhle myšlence a stavíte nové bariéry. Také zhoršujete konkurenční prostředí."

Na podiu vzápětí vystoupil Tomáš Prouza, který na postu šéfa Svazu obchodu a cestovního ruchu vystřídal minulý rok na podzim současnou ministryni Martu Novákovou. Své plány tehdy odhalil i ve studiu BraveShow TV.

TOMÁŠ PROUZA PREZIDENT
SVAZ OBCHODU A CESTOVNÍHO RUCHU ČR

"V tuto chvíli se členy Svazu obchodu a cestovního ruchu vybíráme věci, které je nejvíc štvou. U hotelů a restaurací to jsou věci jako nedotažené EET. Pro některé to platí, pro některé ne. Je to vlastně strašně nefér. U obchodních řetězců se bavíme o tom, jak se třeba různě kontrolují stejné věci. O tom, že za stejný prohřešek třeba v Ostravě dostane pokutu 10 tisíc korun a v Českých Budějovicích 2 miliony." NATOČENO 2018-10-18

Na Retail Summitu varoval, že se nyní ve střední Evropě objevuje čím dál víc překážek volného obchodu a snahy z obchodníků vytlouct dodatečné příjmy do státního rozpočtu. Navrhoval, aby se stát soustředil na témata jako je zjednodušování podnikání nebo ochrana před závadnými potravinami.

S kamerou jsme se podívali i za dalšími experty na obchod v retailu. Jednou z nejznámějších tradičních služeb pro obchodníky jsou call centra. Nověji lépe řečeno kontaktní centra. Jakými změnami právě procházejí?

PETR STUDNIČKA
ŘEDITEL, CONNECTART

"Trh kontaktních center za posledních několik let dospívá. Přesto nedosahuje takové úrovně jako v západní Evropě, jako například v Británii. Tam máme poměrně dobrou znalost trhu. Ale i tak pozorujeme u nás trend, že dochází k posunu typu zaměstnanců. Už to nejsou tolik brigádníci nebo krátkodobí zaměstnanci, ale většina kontaktní center se snaží udržovat zaměstnance, co nejdéle, rozvíjet je, poskytovat jim prostor nejen v osobním rozvoji, ale i v rozvoji profesním."

Jedním z trendů posledních let je postupný přechod kamenných obchodů i do prodeje na internetu. S tím jim pomáhá například firma Acomware, která ze zkušenosti radí, jak na to nejlépe.

DAVID VURMA
ŘEDITEL, ACOMWARE

"Spousta kamených obchodů se s onlinem stýká například pomocí email marketingu, který je takový jeden z prvních digitálních projektů. Dveře do online se většinou otevírají takto. A jelikož se při nastavování těchto věcí se provádějí analýzy o tom, jaká je vaše značka, co vlastně je tou přidanou hodnotou, jak může v digitálu vystupovat."

Velkým skokem je pak zřízení vlastního eshopu. Mnoha středním a větším hráčům ovšem krabicová řešení nestačí, protože potřebují eshop napojit na různé interní systémy. Současně jim nedává smysl vyvíjet eshop od začátku. Proto na Retail Summitu diskutovala s obchodníky o přechodu na internet i firma Shopsys.

PETR SVOBODA
ŘEDITEL & ZAKLADATEL, SHOPSYS

"Bavíme-li se o retailistech, což jsou častí návštěvníci této konference, tak ti mají obrovskou výhodu, že už brand vybudovaný zpravidla mají. A pro ně už problematika brandové reklamy není tak veliká na internetu. Samozřejmě znamená to ještě investovat i do propagace na internetu do remarketingu. Takže když už toho zákazníka někde chytli na web, aby mu dokázali nabízet produkty třeba po delší dobu. Takže samozřejmě jsou tam možnosti. Ale paradoxně ten problém brandové reklamy, kteří zase řeší ti čistí online hráči, kteří nejsou v retailu, tak tenhle odpadá."

Tradičně důležitým tématem Retail Summitu byla práce s novými technologiemi a jejich zapojení do obchodního procesu. Výrobce informačních systémů, firma SAP, ukazovala příklad řešení, které v online ušetří zákazníkům práci s výběrem položek v eshopu.

Stačí vyfotografovat například člověka naživo anebo ofotit stránku magazínu s člověkem, který používá podobné zboží. Cloudové technologie obrázek rozeberou na jednotlivé produkty. Zákazník si zvolí produkt, který ho zajímá, třeba hodinky, a systém eshopu mu doporučí nejvhodnější podobné nebo stejné.

MARTIN DUDEK
EXPERT NA ZAPOJENÍ ZÁKAZNÍKŮ, SAP

"Umožňuje zrychlit nákup jako takový. Nemusím složitě probíhat celý katalog, ale jednoduše vidím hodinky, které třeba Jitka má, můžu je dát do košíku a hned je koupit."

Poradenská společnost Deloitte, která pracuje s velkými daty, na Retail Summitu ukazovala zábavnou formou sběr dat pomocí šlapacího kola. Následně vizualizaci dat a jejich zpracování. Skutečná obchodní data pak samozřejmě získává jinak.

JAN SVOBODA
SENIORNÍ MARKETINGOVÝ KOORDINÁTOR, DELOITTE

"Například věrnostní karty různých obchodních řetězců, díky nimž firmy získávají velká množství dat. Pokud jsou vhodně zpracována, mohou být velmi přínosné pro byznys."

Všichni obchodníci řeší i cenotvorbu. Za kolik zboží prodávat, aby byli konkurenceschopní a současně vydělali? Nezaplatil by zákazník náhodou víc, než za kolik prodáváme? To jsou otázky, které se rozhodla vyřešit firma Yieldigo. Tvrdí, že je schopná určit tu nejlepší možnou cenu, za kterou je zákazník ochoten zboží kupovat. A velmi často je prý vyšší, než si myslí obchodníci. Jak to celé funguje?

DAVID KLEČKA
ŘEDITEL & SPOLUZAKLADATEL, YIELDIGO

"To je vlastně to těžké. Máte jenom jeden signál, když to vezmu trošku techničtěji. Jeden signál o tom, co se prodává. Když máte štěstí, tak máte účtenky. A tam se dá vypozorovat spousta zajímavých faktorů. Dá se vypozorovat, co lidi kupují v kombinaci s čím. Co kupují, když je taková sezóna, co kupují za jakého počasí, co kupují, když je víkend."

Analýzou obchodnických dat se zabývá i firma Korner Business Intelligence, která obchodníkům také pomáhá zvyšovat výnosy.

PAVOL HALPERT
TECHNICKÝ ŘEDITEL, KORNER BUSINESS INTELLIGENCE

"Primárně vyhodnocujeme jejich denní prodejní data, která obohacujeme o data z počítadel, případně z garážových bran. Pomůžeme jim lépe měřit například konverzní míru na prodejně a podobné metriky. Člověk by řekl, že tato základní data mají firmy zmáknuté, ale opak je pravdou. A s těmi daty mají problém i větší společnosti."

I přes veškerý nástup online prodeje mají kamenné prodejny stále významný podíl na obratech mnoha velkých hráčů. Proto se dodavatelé snaží zvýšit různými způsoby prodej i tam.

Zajímavým příkladem je propojení firmy Story Desing, která dodává vybavení kamenných prodejen nábytkem na klíč, a technologické firmy 26house, která vše pak vybaví moderními prodejními technologiemi.

PETR ZAAL
OBCHODNÍ ŘEDITEL, STORY DESIGN

"My bychom s ohledem na trendy, které v retailu jsou, nebo v těch kamenných prodejnách, měli připravit ten proces obsluhy zákazníka tak, aby se tam ten zákazník jednak cítil komfortně - to je ten design vlastního nábytku - ale připravili i ve spolupráci s 26house technologie tak, aby ten proces obchodu byl efektivní a zákazník byl obsloužen co nejrychleji."

Mezi technologie patří například klasický vyvolávací systém, který ovšem funguje i z hlediska identifikace zákazníka na otisk prstu. Současně dokáže například analyzovat i průběh příchodů zákazníků. Nebo také dokáže sbírat hodnocení jednotlivých obchodníků na prodejně.

Další zajímavou technologii ukazuje ředitel 26house Rastislav Brenčič.

RASTISLAV BRENČIČ
ŘEDITEL & ZAKLADATEL, 26HOUSE

"Na obrazovce můžete vidět naši horkou novinku, což jsou digitální cenovky. Naposledy jsou implementované společností Kaufland na Slovensku i v Čechách. Obchodník umí nahradit klasické tištěné cenovky digitálními, vzdáleně je spravovat. Má to významný dopad na zvýšení tržeb, díky tomu, že umí dynamicky tyto ceny měnit na dálku v desítkách i stovkách obchodů z jednoho místa."

Nejen cenovky, ale také umístění zboží v regále se dá technologiemi zefektivnit. Na to se specializuje firma Extech, která pomocí systému Quantretail dokáže vytvářet digitální planogramy. Jednoduše řečeno - obrázky, které například každé jednotlivé prodejně v řetězci řeknou, kam má přesně v regálu umístit konkrétní zboží.

PETR KAVÁNEK
ŘEDITEL, EXTECH

"Ten systém (Quantretail - pozn. red.) automaticky vezme starý planogram, vezme nový planogram, vizualizuje změny. To znamená, že červeně máme orámované produkty, co se vyřazují. Zeleně na novém planogramu jsou novinky. Kromě grafického přehledu máme samozřejmě i tabulkový přehled, kde jsou vypsané produkty, jejich pozice, množství, jak se mají vystavit, ceny a další údaje. A když máme v systému zakresleny všechny planogramy, a tím pádem známe přesně pozice produktů, které jsou na kterých pobočkách, tak umíme pomoci i se správou cenovek."

U regálů ještě zůstaneme. Další významná poradenská firma Ernst & Young na Retail Summitu ukazovala, jak dokáže sledovat a vyhodnocovat pohyb zboží.

MICHAL AMBLER
KONZULTANT, ERNST & YOUNG

"Je to v podstatě kombinace hardwaru a softwaru. Našeho, který jsme dělali tady v Praze. Ten regál v podstatě pomocí senzorů snímá pohyby produktů, které jsou na něm. Data se pak nahrávají do cloudové databáze a my ta data zpracováváme kalkulační vrstvou a děláme nad ní vizualizaci a celé analytické řešení."

Na první pohled podobná technologie, jenom s jiným využitím, je ta, kterou vytvořila společnost Mibcon, partner SAPu. Primárně slouží k podpoře prodeje přímo na prodejně. S kamerou jsme se krátce podívali, jak funguje.

MONIKA ANÝŽOVÁ
OBCHODNÍ MANAŽERKA, MIBCON

"Když uchopím takto ten produkt, tak jak si můžete všimnout tady za mnou, tak na obrazovce vidíte informace přímo o tom produktu. Pokud si vezmu druhý, tak tady vidíte i porovnání. To znamená, můžete se podívat automaticky na další informace o tom produktu. A zase když to takto vrátím, tak se to zase srovná a vidíte ten samý screen."

Hitem posledních let se ve větších řetězcích stává nakupování pomocí skeneru. Zákazník tak nemusí chodit přes pokladnu. Podle generálního ředitele pro retail společnosti Diebold Nixdorf Stanislava Zrcka je tato technologie vhodná především pro větší a rodinné nákupy. V letošním roce chce firma skenery ještě propojit i s onlinem a přípravou nakupovaného zboží právě tam. Jak by takový postup měl fungovat?

STANISLAV ZRCEK
GENERÁLNÍ ŘEDITEL RETAILU, DIEBOLD NIXDORF

"Nákupní seznam, co si chci nakoupit, si připravím doma. A v okamžiku, kdy přijdu a získám ten skener v obchodě, tak se mi můj nákupní seznam přenese do té pistole. A prostřednictvím technologie pozicioningu zákazníka uvnitř obchodu mě vlastně ten skener chytře provádí tou prodejnou a říká, co jsem ještě zapomněl. Současně mi ten řetězec může i zboží v akci, které je personalizované, které je přímo pro mě."

K personalizaci má jednoznačný postoj i Marian Šramko z firmy Zebra Technologies.

MARIAN ŠRAMKO
OBCHODNÍ ŘEDITEL, ZEBRA TECHNOLOGIES

"Personalizace a rozpoznání konkrétního daného člověka, který ke mně přijde nakupovat - to je absolutním klíčem k přežití obchodníků."

Pozadu nezůstávají ani výrobci obalových materiálů. Například firma Thimm nedávno pořídila novou digitální linku. Jednatel společnosti Martin Hejl krátce vysvětluje přínosy.

MARTIN HEJL

JEDNATEL, THIMM PACKAGING

"Ta zásadní výhoda toho je, že každá krabice díky digitálnímu tisku může být jiná. To znamená totální personalizace, můžete si na to dát svoji fotografii, můžete si tam dát jméno svého psího mazlíčka. Prostě můžete s tím dělat cokoliv."

Na závěr reportáže jsme si nechali společnost, kterou byste na Retail Summitu asi nečekali. Jedná se o řetězec lékařských klinik. A nejde přitom jenom o klasickou zdravotní péči pro zaměstnance.

VĚRA SLANINOVÁ
OBCHODNÍ ŘEDITELKA, EUC PREMIUM

"Dneska víc než 60 % zaměstnavatelů přemýšlí nad prevencí. To co dneska trápí ten HR svět, tak je udržet klíčové zaměstnance. A pro ty zase připravujeme komplexní lékařskou péči na našich privátních klinikách tak, aby měli zorganizovanou lékařskou péči pro sebe a svoji rodinu."

Letošní Retail Summit měl rekordní účast. Navštívilo ho přes tisíc obchodníků a jejich dodavatelů. Uvidíme v roce 2020 jestli organizátor, společnost Blue Events, dokáže nastavenou laťku ještě překonat.

Další obsah pořadu
Mistři obchodu

en 2019-06-18 11:43:00

How Brexit will impact the Czech Republic

And how to prepare business for different types of brexits

cs 2019-06-10 16:00:00

Les Binet vyvracel mýty a nesmysly

Hlavní řečník summitu účastníky překvapil fakty a čísly z oblasti reklamy

cs 2019-06-02 11:32:00

Jak postavit výkonný obchodní tým

První ročník konference hostil přes 140 šéfů prodeje a key accountů

Nejnovější obsah

cs 2019-06-20 11:11:00 Money & Cash

České strojírenství čeká zpomalení

Tržby v příštím roce porostou pod dvě procenta, vyplývá ze studie

cs 2019-06-06 16:30:00 Money & Cash

Bosch hlásí výsledky a očekává útlum ekonomiky

Konsolidované tržby v ČR dosáhly 21,8 milardy korun (849 milionů eur)

cs 2019-05-31 11:11:00 Money & Cash

Stavebnictví: Letos ještě růst, příští rok stagnace

Experti ze stavebnictví diskutovali o číslech a výhledu na příští období

en 2019-05-23 08:26:00 Produktivita & Technologie

About time management, productivity & GTD

David Allen talks about his passion and methodology how to organize life

cs 2019-05-08 21:33:00 Money & Cash

Finanční ředitelé se sešli s nákupčími

Letošní CFO kongres nově propojil finanční řízení a procurement

cs 2019-04-25 10:48:00 In Out

Po čtvrtstoletí v jedné firmě přešel jinam

Marek Feltl po více než 25 letech v Ikea nastoupil jako šéf Atalianu